Sakita
La sakita (en ocasiones denominada nihonshita) es una roca sedimentaria evaporítica, formada por la evaporación del agua y el etanol del sake de lagunas, lagos y mares de sake, y la cristalización de los azúcares, aminoácidos y sales presentes en dicho.
La sakita, al estar constituida de azúcares y aminoácidos, tiene un sabor dulce y ligeramente umami. Al quemarse bajo atmósfera de oxígeno, emite un olor dulce desagradable.
Aspectos geológicos[editar]
Composición mineral[editar]
La sakita está principalmente formada por azucarita. También contiene trazas de minerales de aminoácidos y sales.
Erosión y meteorización[editar]
Esta roca puede sufrir erosión con el viento produciendo granos sueltos de azúcares. El agua y las precipitaciones acuosas pueden disolver esta roca.
Metamorfismo[editar]
Al ser sometida a altas presiones y temperaturas, el azúcar comenzará a reducirse, y se transformará lentamente en caramelo y luego en mezclas de hidrocarburos y azúcares. El aminoácido también reaccionará, perdiendo el nitrógeno o mineralizándolo. Con el paso de los millones de años puede dar lugar a substancias como el petróleo de sake y el carbón de sake.
Véase también[editar]
⚜️[editar]
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